A laA la salsa de ostra lo llaman también “la leche del mar”. Es un concentrado de ostras cocidas junto a ingredientes especiales, como la salsa inglesa, súper conocido pero nadie sabe la formula. En […]
El supuesto llamado hongo Shitake fue una moda que se expandió gracias a la comida japonesa. Nunca me simpatizó demasiado este hecho porque el “shitake” que yo conozco desde que empecé a comer arroz, se […]
Siempre me gusto mucho el perfume. Inicié esta pasión contemplando las botellitas de perfumes que me daba Gaby para coleccionar. Y me imaginaba poniéndolas y caminando con todo el glamour de una mujercita. A los […]
La comida china siempre tuvo ese “no se que” sabor que en ninguna otra comida occidental se puede encontrar. No es ni dulce, ni salado, ni picante, ni agridulce, y nunca fui capaz de explicarlo […]
Todos dicen que la primera impresión es lo que cuenta. Falso. Creo que no hubo nada peor que mi primer sorbo de café. Ese gusto semejante a la medicina tradicional me hacia siempre cuestionar porque […]
Sin querer, no se cuando durante las conversaciones con mis amigos sobre el tema de los hijos empezaron a estar mas presente. La gran mayoría de mis amigos hombres ya empezaron con el síntoma de […]
Es curioso saber que cuando le pregunto a mis alumnos que les gustaban comer, el primer reflejo de todos fue: comer tofu. Durante los años 80, la revista Economic Outlook, ha dicho que en los […]