Los chinos comparan la blancura y la ternura de la piel de una mujer con el tofu, es por eso que cuando uno dice en chino: quiero comer tofu, a veces causa efectos inversas. ( […]
Hacia 4 semanas que no Blogger nada. Los primeros 2 por buenas razones, estábamos con trabajos a full y proyectos nuevos, pero los últimos 2, fue por temor a volver a escribir…. En otras palabras […]
A 100 visitas para llegar de nuevo a los 10.000 visitas, voy a “celebrarlo” con una receta de mis favoritas. La buena noticia es que no es la primera vez que llego a los 10K, […]
La primera vez que hice el famoso tarta de la luna, yue bing, fue cuando estaba estudiando en Francia. Nunca se me ocurrió en realidad que iba a poder hacerlo porque siempre me parecía algo […]
La semana anterior a la pasada, me había picado un bicho, y cociné a full. Todos los días, después de trabajar, me internaba en mi cocina, y empiezaba uno y otro encuentro culinario con las […]
A laA la salsa de ostra lo llaman también “la leche del mar”. Es un concentrado de ostras cocidas junto a ingredientes especiales, como la salsa inglesa, súper conocido pero nadie sabe la formula. En […]
La ostra un clásico de la comida francesa, especialmente durante las épocas navideñas. Era un must. Los franceses compraban kilos y kilos de ostras frescas en el mercado del barrio, lo condimentaban con limón, y […]