Palitos de Bambu Experimentar, conocer y palitear!

Experimentar, conocer y palitear!

Feliz año del Serpiente! – Receta de cocina: Pescado en abanico a los pimentones!

Como Buena tradición de los año nuevos, siempre hay que tener un plato de pescado en la mesa. En chino, el pescado “YU” se pronuncia igual que “YU”, carácter que significa “resto”. Todos los años ...

La palabra del año – Panqueque mil hojas

Como todos los años, traté de pensar en una palabra, sí, una sola, para definir este año que pasó, y al principio, tengo que confesar costó encontrar. Lo intenté para el nuevo año occidental, y ...

Mithboosters! – Receta de cocina – Cerdo laqueado

El cerdo laqueado es uno de esos platos estrella de la gastronomía cantonesa, junto con el pato laqueado, son los 2 pilares infaltables y es también lo que delatar la autenticidad de la cocina. En ...

Jan, 22

Receta de cocina: Pan chino de cebolla de verdeo al vapor

?ltimamente, me fascin? con la panader?a china. La panader?a en s?, no me apasionaba, s? me gustaba como todas las cosas que tienen que ver con la cocina, pero no me mor?a hacer un pan ...

Jan, 10

Algunos cambios siempre vienen bien – Receta de cocina: Pescado a la salsa de soja ( un poco picante)

Nunca se me pasó un mes TAN pero tan rápido como Septiembre. Lo peor de todo, su fin indica prácticamente el fin del año. Bueno, si, falta 3 meses todavía, pero todos sabemos que después ...

Oct, 10

Receta de cocina – Mollejas de pollo salteados ( with english version)

  Los comensales argentinos en cierto sentido fueron muy mal criados por la bondad de esta tierra. Muchas cosas pasan automáticamente descartados debido a la abundancia de los alimentos. La carne en sí, sin necesidad ...

Sep, 05

Receta de cocina: Zongzi para dummies!

Es difícil de seguir tanto los festejos tradicionales de la cultura estando a más de 10.000 km de distancia. Menos mal que está el barrio chino que siempre te los recuerda con mucha mucha comida ...

Jul, 25
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