Palitos de Bambu Experimentar, conocer y palitear!

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El señor de la luna – Receta de cocina: Pan chino en forma de rosas

Contaba la antigua leyenda china que existía un señor mayor, que se sentaba siempre debajo de la luna, con un libro súper grueso, con una bolsa llena de hilo rojo. Un joven pasó y le […]

Feb, 18

Feliz año del Serpiente! – Receta de cocina: Pescado en abanico a los pimentones!

Como Buena tradición de los año nuevos, siempre hay que tener un plato de pescado en la mesa. En chino, el pescado “YU” se pronuncia igual que “YU”, carácter que significa “resto”. Todos los años […]

Feb, 09

Esos olores que MATAN!

Yo soy una gran amante de carne. Tuve mucha suerte de haber nacido en la China moderna, porque según mis padres, en su época y la de mis abuelos, difícilmente podrías encontrar un pedazo de […]

Jun, 26
Las 4 estaciones de Vivaldi: receta veggie – salteado de chaucha

Las 4 estaciones de Vivaldi: receta veggie – salteado de chaucha

  Los chinos a la hora de comer verduras son bastante simples. Generalmente con un salteadito rápido basta ya que es la mejor manera de mantener y resaltar el color, ( no se olviden que […]

Jul, 29
La vuelta de Palitos de bambu! – Langostinos salteados

La vuelta de Palitos de bambu! – Langostinos salteados

Después de tanto tiempo, volví! Y cómo extrañé todo esto. El blog en un principio comenzó como un desafío, ya que ni yo me creía que tanto iba a durar. ( Dado mis antecedentes y […]

Jul, 07
tradicionalmente tradicional – Receta de pollo a los 3 aromas!

tradicionalmente tradicional – Receta de pollo a los 3 aromas!

Antes de ayer me encontré con Leo, un gran amigo que lo conozco desde los 15 años, testigo de todos los grandes sucesos de mi vida, con o sin retrasos.  Hacía 3 años que no […]

Apr, 18
Me gusta cuando te callas  –  Receta de cocina: Cerdo salteado con hongos del te

Me gusta cuando te callas – Receta de cocina: Cerdo salteado con hongos del te

  Ser callada nunca fue mi virtud, ni siquiera tipeando lo puedo lograr. En una expresión: hablo hasta por los codos. Hay días que realmente desearía meterme por debajo de la mesa o que de […]

Mar, 31

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