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Feliz año del Serpiente! – Receta de cocina: Pescado en abanico a los pimentones!

Como Buena tradición de los año nuevos, siempre hay que tener un plato de pescado en la mesa. En chino, el pescado “YU” se pronuncia igual que “YU”, carácter que significa “resto”. Todos los años […]

Feb, 09

Algunos cambios siempre vienen bien – Receta de cocina: Pescado a la salsa de soja ( un poco picante)

Nunca se me pasó un mes TAN pero tan rápido como Septiembre. Lo peor de todo, su fin indica prácticamente el fin del año. Bueno, si, falta 3 meses todavía, pero todos sabemos que después […]

Oct, 10

Receta de cocina – Mollejas de pollo salteados ( with english version)

  Los comensales argentinos en cierto sentido fueron muy mal criados por la bondad de esta tierra. Muchas cosas pasan automáticamente descartados debido a la abundancia de los alimentos. La carne en sí, sin necesidad […]

Sep, 05
tradicionalmente tradicional – Receta de pollo a los 3 aromas!

tradicionalmente tradicional – Receta de pollo a los 3 aromas!

Antes de ayer me encontré con Leo, un gran amigo que lo conozco desde los 15 años, testigo de todos los grandes sucesos de mi vida, con o sin retrasos.  Hacía 3 años que no […]

Apr, 18
Las dos salsas de sojas

Las dos salsas de sojas

En la nota sobre la salsa de soja, he mencionado que existian 2 tipos de salsa de soja, una es la «liviana » y la otra es la « espesa ». En chino, ?? (Sheng […]

May, 12
La vida es una salsa de soja

La vida es una salsa de soja

Todo aquel que piense que la vida siempre es cruel, tiene que saber que no es asi, que tan solo hay momentos malos, y todo pasa…” Siempre me gusto mucho esta canción, sea por su […]

Feb, 23

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