Palitos de Bambu Experimentar, conocer y palitear!

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Wantan!

Wantan!

La semana pasada estuve haciendo la práctica libre de mi curso de “pastas y salsas” y me sorprendió la forma de los tortellinis: era igual a la de wantan!!!!! ( bah, al menos algunas de […]

Dec, 16
Receta – Sopa de arroz estilo Hong Kong

Receta – Sopa de arroz estilo Hong Kong

En Hong Kong algo que nunca podía faltar era un bol de sopa de arroz. Por la mañana, por la tarde, o antes de dormir. A veces es como la empanada o la pizza, cada […]

Sep, 22
Adios mi concubina

Adios mi concubina

Pocas películas chinas  tuvieron éxito en occidente. No solo por la falta de creatividad, que siempre terminan en el mismo combate de kunfu mil y una vez, sino que también hay una falta de conocimiento […]

Sep, 13
La morcilla y el tofu rojo

La morcilla y el tofu rojo

Hay algunas cosas en el mundo que te animas a comerlas, y las amas sea lo que sea su ingrediente, o las odias y no queres ni verlas. La morcilla es una de esas. Para […]

Jun, 16
El mejor invento del mundo

El mejor invento del mundo

Cuando vivía en el sur de China, el volver al norte a visitar a mis abuelos era siempre un gran evento para mí. No solo por la gran aventura en el tren de 2 a […]

Apr, 13
El fideo del abuelo Ma

El fideo del abuelo Ma

Existe un restaurante místico en China. Todos lo pueden nombrar pero nadie puede decir exactamente donde queda. el único dato cierto que tenemos es que esta ubicado en algún rincón en la ciudad de Lan […]

Feb, 20

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