Palitos de Bambu Experimentar, conocer y palitear!

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Los 10 años de egresados y reflexiones – Receta de cocina: Carne salteado con cebolla a la plancha

Noviembre es un mes que trae mucha nostalgias. Tuvimos la noche de los 10 años de egresado de CNBA. Después de muchas idas y vueltas, finalmente decidí ir con mis amigas intimas que quedaron de […]

Dec, 17

Receta de cocina – Salteado de riñón de cerdo

Las achuras son esas cosas que o te gustan a morir, o no te gustan para nada. No existe el término medio. No es bueno para la salud, pero, para los que les gustan comer, […]

Oct, 07
La vuelta de Palitos de bambu! – Langostinos salteados

La vuelta de Palitos de bambu! – Langostinos salteados

Después de tanto tiempo, volví! Y cómo extrañé todo esto. El blog en un principio comenzó como un desafío, ya que ni yo me creía que tanto iba a durar. ( Dado mis antecedentes y […]

Jul, 07
La palabra del año  – Receta de cocina: Carne salteado a la salsa de Ostra

La palabra del año – Receta de cocina: Carne salteado a la salsa de Ostra

Me di cuenta que me están faltando disciplina. Cuando uno entra en la voraginosa vida profesional, cuesta mantener esas pasiones de la vida.  La vida se torna trabajo – hogar, hogar – trabajo, y todas […]

Feb, 01
Umami, el sexto sabor

Umami, el sexto sabor

La comida china siempre tuvo ese “no se que” sabor que en ninguna otra comida occidental se puede encontrar. No es ni dulce, ni salado, ni picante, ni agridulce, y nunca fui capaz de explicarlo […]

Nov, 23
Receta: El pollo de la corte

Receta: El pollo de la corte

Costo: $$ Dificultad: Wokeador nivel intermedio Tiempo de cocción: 40 mn. a 1 hs. Porción: 4 a 6 personas

Apr, 08

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